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云系列-古树熟茶龙珠
2017年古树熟茶龙珠 熟茶是一种发酵制品,就像酱油,葡萄酒、奶酪一样。熟茶经过堆茶、潮水(山泉水)、翻堆、开沟、降堆、干燥、起堆静养等几个过程。自然界微生物种群和酶的交替作用及茶叶多酚类物质转化,经过40~60多天的耐心观察等待,完成新制熟茶。再通过1~3年的静养,化解“火气”和“堆味”,才能得到一款真正意义上可以品饮的熟茶。 产地: 中国云南 茶区: 地处北纬22°02′—23°5…- 56
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