戲說美食:每一種美食,都蘊涵了美食製作者的心思和智慧。用一種戲說的方式聊聊美食,讓我們開心的品嚐,開心的聽故事。
声明:既是戏说,请无以正史之心伐之。每一个有趣的名字,也都是“精微”的朋友们倾心原创,如有雷同,纯属巧合。
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本期戏说:流風回馨茶
(廚子:周可 | 故事:夏三三 | 編輯:蝸牛仙森)
戏说这“流风回馨茶”,还得从洛神说起。
“髣髴兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪”。曹植的一首“洛神赋”,惊艳了千年。
遥想起来,这流风,回的不是雪,是花瓣。流风回雪,轻云蔽月,女神在水中凌波微步,水沫飞溅,波纹荡漾。女神的风姿掩映于水波之间,若即若离,若隐若现。
才子在岸边出神,或许能闻到风中飘来的芬芳。动则无常,若危若安。这岂仅是洛神的步态,分明是才子那颗煎熬飘摇的心。神光离合,进止难期。这种种神往而不可得的惆怅,正像木心先生的那句“我明知生命是什么,是时时刻刻不知如何是好,所以听凭风里飘来花香泛滥的街”。只是这里如将“生命”换做“爱情”,更贴了曹植的心思。惊鸿一瞥后,美人消失了,只有余香缭绕。
流风回馨茶
食材:洛神花,金邊玫瑰花,蜂蜜
心思:正如洛神赋里的爱情,酸里带甜,甜中透香。金邊玫瑰花的香气足但不足以表达才子对爱情的进止难期,用洛神花的酸味帶出金邊玫瑰花香,再和以蜂蜜的調合讓它天然的發酵。使其形成前調酸,中調甜後調玫香的自然組合!
洛神赋图